Saucisses de Francfort aux poireaux et champignons

Etape 1 /9

Préparer tout les ingrédients

• 350g blanc de poireaux
• 350g de pommes de terre
• 150g de champignons de paris
• 100g d’oignons
• 100g de lardons fumés
• 200g de saucisses de Francfort
• 2 Gousses d’ails
• 50g de beurre
• 100ml d’eau
• 1pincée de sel
• 1pincée de poivre
• 1càc de curry doux en poudre

Etape 2 /9

Couper et laver le blanc de poireaux

• 350g blanc de poireaux

Etape 3 /9

Brosser et couper en grosses lamelles les champignons de paris

• 150g de champignons de paris

Etape 4 /9

Éplucher, couper en gros cubes et laver les pommes de terre

• 350g de pommes de terre

Etape 5 /9

Éplucher et tailler finement l’oignons et l’ails

• 100g d’oignons
• 2 Gousses d’ails

Etape 6 /9

Couper la saucisses de Francfort en tronçons de 5 cm

• 200g de saucisses de Francfort

Etape 7 /9

Préchauffer le cookeo sur mode rissoler fort, mettre le beurre, l’oignons, l’ails et les lardons. Faire rissoler 5 minutes tout en remuant

• 100g d’oignons
• 100g de lardons fumés
• 2 Gousses d’ails
• 50g de beurre

Etape 8 /9

Arrêter et ajouter les pommes de terre, les blancs de poireaux, les champignons de paris, la saucisse de Francfort, l’eau, le sel, le poivre et la poudre de curry doux. Faire cuire sous pression durant 15 minutes

• 350g blanc de poireaux
• 350g de pommes de terre
• 150g de champignons de paris
• 200g de saucisses de Francfort
• 100ml d’eau
• 1pincée de sel
• 1pincée de poivre
• 1càc de curry doux en poudre

Etape 9 /9

Server chaud Bonne appétit