Sauce hollandaise facile - Recette Blend up | Moulinex
Moulinex
 Recette de Moulinex

Sauce hollandaise facile

Avis 5 étoiles (moyenne)

- /5 -

  • Temps Total 6min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    1min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (2)

Ingrédients

4 personnes

  • 60 g Beurre fondu chaud

  • 1 Jaune d'œuf

  • 1 càs Jus de citron frais

  • 1 càs Eau

  • 1 càc Crème fraîche

  • Sel, poivre

Accessoires

  • Gourde 400 mL
    Gourde 400 mL
  • Gourde 700 mL
    Gourde 700 mL

Préparation

Etape 1 /3

Mettez tous les ingrédients en commençant par le beurre fondu chaud.

  • 60g Beurre fondu chaud
  • 1 Jaune d'œuf
  • 1càs Jus de citron frais
  • 1càs Eau
  • 1càc Crème fraîche
  • Sel, poivre

Etape 2 /3

Vissez les lames sur la gourde et fixez-la sur la base. Mixez !

  • Sauce

Etape 3 /3

Versez la sauce dans un bol puis servez-la aussitôt ou gardez-la au chaud au bain-marie. La sauce hollandaise peut être dégustée avec des asperges, du poisson poché, des œufs bénédictines ou des légumes vapeur pour une touche crémeuse et riche en goût.

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