Recette de Yomarie15

Sauce barbecue

Name: Sauce barbecue
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250ml Sauce tomates ou tomates concassées ou jus de tomates; 125ml Vinaigre de cidre; 60g Sucre; 2càs sauce Worcestershire ou a défaut de sauce soja; 1càs Paprika; 1càc Ail en poudre; 0.5càc Sel; 0.25càc Piment de Cayenne

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Temps Total 25min

Préparation
5min
Cuisson
20min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

i-Companion Touch Pro HF93D810 Robot cuiseur - 17 programmes - 8 accessoires - Balance intégrée
Companion XL HF80CB10 Robot cuiseur - 14 programmes - 6 accessoires
i-Companion XL HF90E700 Robot cuiseur - 14 programmes - 14 accessoires (avec kit patisserie) - Édition Limitée
i-Companion Touch Pro HF93ECF0 Robot cuiseur - 18 programmes - 7 accessoires - Balance intégrée
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Ingrédients

4 personnes

250 ml Sauce tomates ou tomates concassées ou jus de tomates
125 ml Vinaigre de cidre
60 g Sucre
2 càs sauce Worcestershire ou a défaut de sauce soja
1 càs Paprika
1 càc Ail en poudre
0.5 càc Sel
0.25 càc Piment de Cayenne

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /2

Mettre tous les ingrédients Mettre slow Cook P1 5min 130°c pour faire monter en température. Puis Slow cook P2 95°c 20min. Laisser cuire bouchon vapeur ouvert au maximum. A la fin des 20min la sauce est prête, mettre en pots.