Recette de Moulinex

Sauce aux tomates vertes & piment d’Espelette

Name: Sauce aux tomates vertes & piment d’Espelette
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 800g de tomates vertes Green Zebra; 2gousse d’ail; 1cuillère à soupe de vinaigre de vin; 3cuillère à soupe d’huile d’olive; 4brin de persil plat; 1pincée de piment d’Espelette; 1cuillère à café de sel; 1cuillère à soupe de sucre; Poivre

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Temps Total 10min

Préparation
10min
Cuisson
0min
Repos
0min

Ingrédients

4 personnes

800 g de tomates vertes Green Zebra
2 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
3 cuillère à soupe d’huile d’olive
4 brin de persil plat
1 pincée de piment d’Espelette
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
Poivre

Préparation

Etape 1 /6

Lavez les tomates et retirez les pédoncules. Coupez-les en morceaux.

Etape 2 /6

Pelez les gousses d’ail, retirez le germe.

Etape 3 /6

Lavez et effeuillez le persil plat.

Etape 4 /6

Dans le bol du blender pour préparations chaudes, mettez les tomates, les gousses d’ail, le sucre, le sel, le poivre, le piment d’Espelette et le persil. Versez l’huile d’olive et le vinaigre.

Etape 5 /6

Sélectionnez le programme «Sauce chaude» et appuyez sur le bouton «Start / Stop».

Etape 6 /6

A la fin du programme, réservez la sauce au chaud ou conservez-la quelques jours dans un bocal au réfrigérateur.

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