Sauce bechamel

Etape 1 /6

Placer le batteur dans le robot. mettre 500gr de lait demi-écrémé

• 500g lait demi-écrémé

Etape 2 /6

60 gr de farine T55,

• 60g Farine t 55

Etape 3 /6

40gr de beurre coupé en morceaux

• 40g beurre

Etape 4 /6

une cuillère a café de sel

• 1càc Sel

Etape 5 /6

une pincée de poivre,

• 1pincée poivre

Etape 6 /6

une pincée de noix de muscade moulue dans le robot. Cuire 7min/90°C/V6

• 1pincée Noix de muscade moulue