Salade de chou rave et mangue

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 1càs Huile végétale
• 2 Petits choux raves pelés et taillés en dés, ainsi que leurs feuilles
• 75g Mangue pelée et taillée en dés
• 1 Poignée(s) de pousses de soja
• 1càc Graines de sésame toastées
• 2càs Huile de sésame
• 2càs Sauce soja
• 0.5 Citron(s) vert(s) (jus + zestes)
• 1càs Ciboulette ciselée
• 1càc Coriandre ciselée
• Sel, poivre

Etape 2 /6

Dans la cuve, verser l’huile végétale.

• 1càs Huile végétale

Etape 3 /6

Faire sauter les feuilles de chou environ 2 min. Réserver.

• 2 Petits choux raves pelés et taillés en dés, ainsi que leurs feuilles

Etape 4 /6

Dans la cuve, placer 20 cl d’eau et le panier vapeur contenant les dés de chou rave.

• 2 Petits choux raves pelés et taillés en dés, ainsi que leurs feuilles

• Panier Vapeur

Etape 5 /6

Cuisson sous pression.

Etape 6 /6

Mélanger tous les ingrédients. Servir !

• 2 Petits choux raves pelés et taillés en dés, ainsi que leurs feuilles
• 75g Mangue pelée et taillée en dés
• 1 Poignée(s) de pousses de soja
• 1càc Graines de sésame toastées
• 2càs Huile de sésame
• 2càs Sauce soja
• 0.5 Citron(s) vert(s) (jus + zestes)
• 1càs Ciboulette ciselée
• 1càc Coriandre ciselée
• Sel, poivre