Sabayon
- Temps Total 22min
- 3min
Préparation - 19min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
120 g Sucre
120 g Jaune
80 g Vin
Accessoires
Préparation
Etape 1 /2
Verser tous les ingrédients dans la cuve, mettre le batteur en place et mélanger vitesse 7, pendant 5 minutes.
Etape 2 /2
Lancer le programme sauce et régler 7 minutes, à 60°C, vitesse 7. Réserver au frais.
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