Recette de camet

Roti de boeuf en sauce aux oignons

Name: Roti de boeuf en sauce aux oignons
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 1400g Roti de boeuf bardé; 1 Oignon; 20g Beurre; 100ml Blanc; 1 Marmite de bouillon de boeuf; 1pincée Sel; 50ml D'eau

4/5 -

2 Avis

Temps Total 27min

Préparation
5min
Cuisson
16min
Repos
6min

Appareils compatibles (21)

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Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée
Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté
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Ingrédients

4 personnes

1400 g Roti de boeuf bardé
1 Oignon
20 g Beurre
100 ml Blanc
1 Marmite de bouillon de boeuf
1 pincée Sel
50 ml D'eau

Préparation

Etape 1 /4

Une fois le cookeo chaud en mode doré mettre le beurre

20g Beurre

Etape 2 /4

Faire dorer la viande 2 minutes de chaques côtés

1400g Roti de boeuf bardé

Etape 3 /4

Ajouter les oignons, le vin blanc, la marmite de bouillon de bœuf et 50 ml d'eau

1 Oignon
100ml Blanc
1 Marmite de bouillon de boeuf
50ml D'eau

Etape 4 /4

Stopper le mode doré et mettre en mode sous pression pour 6 minutes. A la fin ouvrir le cookeo et attendre le même temps de cuisson avant de couper la viande en tranches de 2 cms et saler avant de recouvrir de sauce et d'oignons