Rochers à la noix de coco

Etape 1 /6

Préchauffez le four à 210°C (th. 7).

Etape 2 /6

Mettez les blancs d’œuf dans le bol muni du batteur. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 4 Blancs d’œuf

• Batteur

Etape 3 /6

Ajoutez le sucre, la noix de coco et l’extrait de vanille. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 200g Noix de coco râpée
• 120g Sucre en poudre
• 1càc Extrait de vanille

• Batteur

Etape 4 /6

Couvrez une plaque de papier cuisson.

Etape 5 /6

Façonnez de petites boules de pâte et déposez-les sur la plaque.

Etape 6 /6

Enfournez pendant 5 à 10 minutes. Les rochers sont souples en fin de cuisson, ils durciront en refroidissant.