Riz safrané aux légumes

Etape 1 /2

Couper l’oignon et le poivron en fines tranches et les faites revenir 2 ou 3 minutes dans l’huile d’olive. Ajouter les tomates et faire mijoter encore une ou deux minutes

• 1 Oignon
• 1 Poivron vert
• 2 Tomates
• Huile d’olive

Etape 2 /2

Assaisonner avec sel et poivre et ajouter le laurier, l’ail et le safran, la demi boîte de tomates concassées puis verser le riz, l’eau et faire cuire 6 minutes sous pression

• 125g Riz
• Une demi boîte de tomates concassées
• 1 Ail
• Laurier
• Sel
• Poivre
• 300ml Eau
• Safran