Riz exotique

Etape 1 /6

Démarrer le mode dorer et faites revenir l’oignon émincé ainsi que l’ananas découpé en petits morceaux pendant 3 minutes

• 1 Oignon
• 2 Tranches d’ananas
• 4càs D’huile d’olives

Etape 2 /6

Ajouter le sucre et continuer en mode dorer pendant 3 minutes

• 1càs Sucre

Etape 3 /6

Ajouter le poivron et le lait de coco et continuer en mode dorer jusqu’à ce que le lait soit complètement réduit (environ 3 minutes)

• 1 Poivron
• 100ml Lait de coco

Etape 4 /6

Ajouter le riz, le bouillon de volaille émietté, le curry en poudre, les feuilles de menthe ciselées, les cacahuètes non salées concassées et l’eau

• 125g Riz
• 1 Bouillon de volaille
• 2càs Curry en poudre
• 6 Feuilles de menthe
• 10 Cacahuètes non salées

Etape 5 /6

Passez en mode cuisson sous pression pendant 13 minutes.

Etape 6 /6

Pour le dressage : ajouter quelques cacahuètes concassées et quelques feuilles de menthes sur le dessus de votre assiette. Bon appétit!