Riz cantonais Valé - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Valé

Riz cantonais Valé

ratings.4.5

4.5 /5 -

2 Avis

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    2min
  • Cuisson
    13min
  • Repos
    0min

Ingrédients

3 personnes

  • 250 g Riz thaï

  • 1 Tasse de petits pois congés

  • 3 Tranches de Jambon coupé en dés

  • 2 càs Huile de sésame

  • 3 Oeufs

  • 3 càs Sauce soja claire

  • 350 ml Eau

  • 125 g Lardons

  • 1 Coriandre fraîche

  • 1 Oignon coupé en petits cubes

Préparation

Etape 1 /5

Préparer tous les ingrédients puis commencer par battre les oeufs et les cuire en mode rissolage fort 4 min dans l'huile de sésame

  • 2càs Huile de sésame
  • 3 Oeufs
  • Mijotage fort
  • 4 min

Etape 2 /5

Après la cuisson poser l'omelette sur une planche et la couper en fines lamelles

  • 3 Oeufs

Etape 3 /5

Dans le cookeo faire rissoler les lardons l'oignon en mode rissolage fort 3 min

  • 125g Lardons
  • 1 Oignon coupé en petits cubes
  • Rissolage fort
  • 3 min

Etape 4 /5

Ajouter le riz, les petits pois, la sauce soja et l'eau puis lancer une cuisson sous basse pression durant 6 min

  • 250g Riz thaï
  • 1 Tasse de petits pois congés
  • 3càs Sauce soja claire
  • 350ml Eau
  • Cuisson basse pression
  • 6 min

Etape 5 /5

En fin de cuisson ajouter les oeufs et le jambon Bien mélanger Servir dans les bols et décorer avec la coriandre

  • 3 Tranches de Jambon coupé en dés
  • 3 Oeufs
  • 1 Coriandre fraîche

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