Riz aux lentilles à la Libanaise - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Bea44

Riz aux lentilles à la Libanaise

ratings.4.9

4.9 /5 -

9 Avis

  • Temps Total 23min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    13min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (5)

Ingrédients

8 personnes

  • 240 g lentilles vertes du Puy

  • 4 oignons

  • Huile d'olive

  • 1 càc graines de cumin

  • 1 càc cannelle

  • 1 càc curcuma

  • 240 g riz basmati

  • 750 ml bouillon de légumes

  • quelques brins de ciboulette

Préparation

Etape 1 /4

Rincez les lentilles. Epluchez les oignons et émicez-les.

  • 4 oignons

Etape 2 /4

Dans le Cookeo sur le mode dorer, faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive pendant 5 min.A

  • 4 oignons
  • Huile d'olive
  • Rissolage fort
  • 5 min

Etape 3 /4

Ajoutez les épices, le riz et les lentilles, et melangez. Salez et versez le bouillon de légumes. Lancez le mode sous pression pour 8 minutes.

  • 240g lentilles vertes du Puy
  • 1càc graines de cumin
  • 1càc cannelle
  • 1càc curcuma
  • 240g riz basmati
  • 750ml bouillon de légumes
  • Cuisson haute pression
  • 8 min

Etape 4 /4

Saupoudrez de ciboulette ciselée au moment de servir.

  • quelques brins de ciboulette

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