Riz au lait rhum raisins de Calibos

Etape 1 /3

Faire tremper les raisins secs 10 minutes dans de le rhum.

• 60g Raisins secs
• rhum

Etape 2 /3

Lancer la cuisson : Verser dans la cuve du Cookeo le lait (1L), le riz (120g) et la pincée de sel. Mélanger, fermer le couvercle. Cuisson sous pression 12 minutes.

• 120g riz arborio
• 1l lait demi écrémé
• 1pincée De sel

Etape 3 /3

Finaliser : À la fin de la cuisson, ouvrir le Cookeo. Ajouter le sucre (80g) et les raisins égouttés (60g). Mélanger et laisser en mode maintien au chaud pendant 5 à 10 min pour épaissir et infuser.

• 80g sucre blanc
• 60g Raisins secs