Risotto crevettes - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Kelly

Risotto crevettes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

1 Avis

  • Temps Total 29min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    19min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (6)

Ingrédients

4 personnes

  • 2 càc Ciboulettes déshydratée

  • 2 càc Oignon déshydraté

  • 2 càc Échalotes déshydratées

  • 500 g Crevettes

  • 280 g Riz à risotto

  • 1 Kubor

  • 600 ml Eau

  • 2 càs Huile d’olive

  • 2 càs Crème fraîche

Préparation

Etape 1 /4

Décortiquer les crevettes Mettre l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo et faire revenir les crevettes avec l’échalote, la ciboulette et l’oignon jusqu’à ce que les crevettes soient bien dorées

  • 2càc Ciboulettes déshydratée
  • 2càc Oignon déshydraté
  • 2càc Échalotes déshydratées
  • 500g Crevettes
  • 2càs Huile d’olive
  • Rissolage fort
  • 5 min

Etape 2 /4

Ajouter le riz et mélanger et laissez dorer 2-3 minutes

  • 280g Riz à risotto
  • Rissolage fort
  • 2 min

Etape 3 /4

Faire fondre le Kubor dans l’eau et ajouter le mélange dans la cuve du Cookeo. Mettre sous pression 12mn

  • 1 Kubor
  • 600ml Eau
  • Cuisson haute pression
  • 12 min

Etape 4 /4

À la fin de la cuisson ajouter la crème fraîche et mélanger. Bonne dégustation :)

  • 2càs Crème fraîche

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