Risotto aux courgettes dinde et lait de coco

Etape 1 /6

Coupez les courgettes en dés sans les éplucher. Coupez la viande en morceaux. Émincez l’oignon

• 2 Courgettes
• 1 Oignon
• 250g Dinde

Etape 2 /6

Dans la cuve faire revenir l’oignon avec l’huile d’olive 3 min En mode rissolage fort.

• 1 Oignon
• 1càs Huile d’olive

Etape 3 /6

Ajouter la viande et laisser rissoler 2 min

• 250g Dinde

Etape 4 /6

Ajouter le riz, le curcuma, le cumin et laissez 1 min sans cesser de remuer

• 250g Riz arborio
• 1càc Curcuma
• 1càc Cumin

Etape 5 /6

Ajouter les courgettes, le cube de bouillon de légume émietté et 50 cl d’eau. Salée et poivrez. Cuire pendant 10 min sous pression .

• 2 Courgettes
• 1 Cube de bouillon de légume
• Sel
• Poivre
• 50cl Eau

Etape 6 /6

Versez le lait de coco, attendre 2 min en mode maintien au chaud et servez

• 200ml Lait de coco