Risotto mexicain

Etape 1 /4

Découper le chorizo et les poivrons Faites dorer le chorizo dans de l'huile d'olive

• 200g Chorizo
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron jaune

Etape 2 /4

Ajouter le risotto jusqu'à ce que les grains deviennent translucides Puis ajouter les poivrons et le vin blanc Ajoutez le mais et les petits pois. Laissez cuire jusqu'à évaporation

• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron jaune
• 100ml Vin blanc
• 300g Risotto
• 100g petit pois
• 300g Maïs

Etape 3 /4

Ajoutez le bouillon de legume , mélangez. cuisson sous pression 10 min

• 600ml De bouillon de legume

Etape 4 /4

Vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche et du fromage râpé

• 1càs Creme fraiche
• 150g Fromage râpé