Risotto du placard
Moulinex
Recette de Moulinex

Risotto du placard

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 16min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    6min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 100 g Riz arborio

  • 100 g Sauce tomate au basilic

  • 1 càs Olives noires dénoyautées hachées grossièrement

  • 75 g Lardons (natures ou fumés)

  • 0.5 Oignon pelé et ciselé

  • 50 g Gruyère râpé (ou parmesan)

  • 10 cl Eau

  • 3 cl Vin blanc

  • 1 càs Crème fraîche (mascarpone)

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients

Etape 2 /5

Colorer l'oignon et les lardons ensemble.Ajouter le riz. Mélanger et cuire 2 minutes. Ajouter le vin blanc.

Etape 3 /5

Cuire jusqu'à évaporation.Ajouter la sauce tomate, le bouillon et les olives. Bien mélanger.

Etape 4 /5

Cuisson sous pression : 6 mins.

Etape 5 /5

Ajouter crème et fromage. Maintenir au chaud 2 min avt de mélanger.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228