Risotto aux noix, dés de bacon et gorgonzola

Etape 1 /6

Dans un récipient à part, diluez le bouillon dans l'eau.

• 20g Bouillon de volaille
• 60cl Eau

Etape 2 /6

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'oignon épluché et coupé en huit et l'ail épluché. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 110g Oignon
• 3g Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Remplacez le couteau hachoir par le mélangeur. Ajoutez l’huile d’olive. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 2cl Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajoutez le riz, le vin blanc, le bouillon dilué et les dés de bacon. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 250g Riz à risotto
• 1paquet Bacon HERTA
• 20g Bouillon de volaille
• 5cl Vin blanc

• Mélangeur

Etape 5 /6

Ajoutez les noix hachées grossièrement et le gorgonzola. Rectifiez l’assaisonnement.

• 100g Gorgonzola
• 50g Cerneaux de noix
• Sel
• Poivre

Etape 6 /6

Versez dans un plat, parsemez de basilic ciselé et servez sans attendre.

• 20feuille Basilic