Rillettes de thon façon tajine

Etape 1 /4

Coupez l’oignon grossièrement et mettez le dans le companion muni du hachoir ultrablade.

• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Retirez le Hachoir et placez le mélangeur. Ajoutez l’huile d’olive et les épices. Au bout de 4 minutes ajoutez le vinaigre de cidre.

• 1càc Cumin
• 1càc Paprika
• 1pincée Piment de Cayenne
• 5cl D’huile d’olive
• 6cl Vinaigre de cidre

• Mélangeur

Etape 3 /4

Égouttez le thon. Hachez les pruneaux grossièrement. Rabattre les ingrédients vers le fond de la cuve. Mettre le thon, les pruneaux le concentré de en tomate et trois pincées de sel dans la cuve. Ajouter un filet d’huile d’olive si la préparation semble trop sèche.

• 1 Boîte de thon de 260 grammes
• 3pincée Sel
• 3 Pruneaux
• 1càc Concentré de tomates

• Mélangeur

Etape 4 /4

Laissez reposer 3h au réfrigérateur. Servez sur des toasts.