Ratatouille

Etape 1 /5

Épépinez le poivron. Coupez tous les légumes en cubes. Ebouillantez les tomates et épluchez les avant de les couper.

• 1 Aubergine
• 3 Tomates
• 2 Courgettes
• 1 Poivron jaune

Etape 2 /5

Épluchez l'ail, retirez le germe, et coupez le en morceaux.

• 2 Gousses d' ail

Etape 3 /5

Faites revenir l'ail avec 2 cas d'huile.

• 2 Gousses d' ail
• 4càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez les dés d'aubergines et les 2 cas d'huile.

• 1 Aubergine
• 4càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 5 /5

Ajoutez tous les légumes et les herbes, salez

• 3 Tomates
• 2 Courgettes
• 1 Poivron jaune
• 1pincée Sel
• 1pincée Basilic
• 1pincée Thym

• Mélangeur