Ramen au poulet et légumes
Moulinex
Recette de Moulinex

Ramen au poulet et légumes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 31min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    21min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 70 g Escalopes de poulet

  • 2 g Ail

  • 90 g Carotte

  • 40 g Oignon

  • 40 g Oignon nouveau

  • 35 g Poireau

  • 0.5 cm Racine de gingembre

  • 50 cl Bouillon de poule

  • 1 cl Sauce soja

  • 35 g Pousses d’épinard

  • 1 cl Huile

  • 100 g Nouilles Udon

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /6

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez le gingembre et l'oignon épluchés et coupés en morceaux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 40g Oignon
  • 0.5cm Racine de gingembre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Remplacez le couteau hachoir par le mélangeur et ajoutez le poulet coupé en fines lamelles.

  • 70g Escalopes de poulet

Etape 3 /6

Ajoutez l’ail, les oignons nouveaux coupés en lamelles et l’huile. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez la sauce soja.

  • 2g Ail
  • 40g Oignon nouveau
  • 1cl Sauce soja
  • 1cl Huile
  • Mélangeur

Etape 4 /6

Ajoutez le bouillon, les poireaux émincés et les carottes coupées en rondelles. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez les nouilles Udon.

  • 90g Carotte
  • 35g Poireau
  • 50cl Bouillon de poule
  • 100g Nouilles Udon
  • Mélangeur

Etape 5 /6

Dans chaque bol, versez quelques louches de bouillon avec des légumes et du poulet.

Etape 6 /6

Déposez quelques rondelles d’oignon nouveaux, et une poignée d’épinards.

  • 35g Pousses d’épinard

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228