Ragoût de lentilles aux merguez

Etape 1 /4

Verser un filet d'huile d'olive et sélectionner le programme dorer

Etape 2 /4

Éplucher et émincer l'oignon Éplucher et couper en dès les carottes et les topinambours. Les légumes dans la cuve et dorer 3 minutes

• 300g Topinanbours
• 1.5 Oignons
• 3 Carrottes

Etape 3 /4

Ajouter l'eau, le concentré de tomate et les lentilles, poivrer ( ne saler pas car le sel durci les lentilles) mettre sous pression 17 minutes

• 450g Lentilles vertes
• 150g Concentré de tomates
• 1300ml Eau

Etape 4 /4

Couper les merguez en 4 Une fois les lentilles cuites rajouter les merguez et mettre en mode mijoter 10 minutes

• 12 Merguez