Ragoût veggie

Etape 1 /6

Dans le bol du robot, versez 1l d'eau. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur "Start"

Etape 2 /6

Ajoutez les pois chiches, verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur "Start" Videz le bol, rincez les pois chiches à l'eau froide et égouttez-les.

• 400g Pois chiches secs
• 3gousse Ail haché

Etape 3 /6

Re-versez les dans le bol du robot et couvrez d'eau. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur "Start"

Etape 4 /6

Pelez la courge et coupez-la en cubes. Coupez le poivrons en petits dés.

• 1.5kg Courge butternut
• 1 Poivron rouge

Etape 5 /6

Versez tous les ingrédients dans le bol du robot et recouvrez du bouillon. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur "Start"

• 400g Pois chiches secs
• 3gousse Ail haché
• 1.5kg Courge butternut
• 1 Poivron rouge
• 140g Lentilles corail
• 425g Tomates en boite
• 1càc Gingembre rapé
• 1càc Curcuma
• 1càc Cumin
• 1càc Paprika fumé
• 1càc Sel
• 750ml Bouillon de légumes

Etape 6 /6

Servez avec du quinoa, de la roquette et un peu de yaourt de coco.