Röstis de pommes de terre - Recette EASY FRY GRILL & STEAM 3 in 1 | Moulinex
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Recette de Moulinex

Röstis de pommes de terre

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  • Temps Total 1h 25min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    1h 10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

8 personnes

  • 1 kg Pommes de terre

  • 2 Échalotes

  • 2 càs Farine

  • 2 Œufs

  • 2 càs Persil haché

  • Sel, poivre

  • 3 càs Huile

Accessoires

  • Plaque grill
    Plaque grill
  • 2 grilles
    2 grilles

Préparation

Etape 1 /2

Epluchez et râpez finement les pommes de terre et les échalotes, pressez fortement entre vos mains pour éliminer l'eau de végétation. Mélangez avec la farine, les œufs, le persil, du sel et du poivre.

  • 1kg Pommes de terre
  • 2 Échalotes
  • 2càs Farine
  • 2 Œufs
  • 2càs Persil haché
  • Sel, poivre

Etape 2 /2

Equipez l'appareil de la plaque grill, placez-y un morceau de papier cuisson. Huilez-le au pinceau. Disposez 4 càs de préparation sur chaque grille sans qu'elles ne se touchent, aplatissez-les légèrement avec le dos de la cuillère et huilez-les délicatement au pinceau. Lancez le mode AIR FRY pour 35 min. 5 min avant la fin de la cuisson, retournez les röstis sur les grilles et refermez la porte pour finir la cuisson. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation. Si vous possédez l'Easy Fry Oven&Grill 9in1, placez un morceau de papier cuisson sur les deux grilles. Huilez-les au pinceau. Disposez 4 càs de préparation sur chaque grille sans qu'elles ne se touchent, aplatissez-les légèrement avec le dos de la cuillère et huilez-les délicatement au pinceau. Placez les grilles sur les niveaux intermédiaire et supérieur de votre Easy Fry Oven & Grill et fermez la porte. Lancez le mode FRITES 200°C pour 35 min. Après 15 minutes de cuisson, échangez les deux grilles de niveau et 5 min avant la fin de la cuisson, retournez les röstis sur les grilles et refermez la porte pour finir la cuisson.

  • 3càs Huile

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

Crochet SS-186228