Rôti de veau carottes

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 300g Rôti de veau
• 4 Carottes primeur pelées et coupées en rondelles
• 20cl Eau
• 0.5càs Fond de veau
• 0.5 Oignon pelé et ciselé
• 10g Beurre
• 3feuille Sauge
• Sel, poivre

Etape 2 /6

Faire fondre le beurre dans la cuve.

• 10g Beurre

Etape 3 /6

Faire dorer le rôti sur toutes ses faces. Réserver. Faire revenir les oignons la sauge et les carottes.

• 300g Rôti de veau
• 4 Carottes primeur pelées et coupées en rondelles
• 0.5 Oignon pelé et ciselé
• 3feuille Sauge

Etape 4 /6

Déposer le rôti sur les légumes. Saupoudrer de fond de veau, saler, poivrer et verser l'eau.

• 20cl Eau
• 0.5càs Fond de veau

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

Etape 6 /6

Servir.