Quiche à la carotte

Etape 1 /4

Coupez les carottes en rondelles, mettez les dans le panier vapeur Mettre 250 ml d’eau, puis le panier vapeur et faites une cuisson sous pression express 6 mn. Pendant la cuisson: 1. Préchauffer votre four à 180 degrés 2. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis piquez la 3. Étaler le gruyère râpé

• 500g Carottes
• 250ml Eau
• 200g Gruyère râpé

• Panier Vapeur

Etape 2 /4

Dans un bol ajoutez 3 œufs, 200 ml de lait demi-écrémé, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 demi cuillère à café de curry, 2 cuillères à soupe de farine, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre et 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts) et bien mélanger le tout

• 500g Carottes
• 3 Oeufs
• 200ml Lait
• 3càs Crème fraîche épaisse
• 1càc Curry
• 2càs Farine
• 2pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1pincée Noix de muscade

Etape 3 /4

Écraser les carottes dans une assiette avec une fourchette puis les ajouter à la préparation. Bien mélanger le tout.

Etape 4 /4

Verser la préparation sur le gruyère Enfourner à 180 degrés 35 mn