Quenelles à la bisque de homard et au riz

Etape 1 /3

Laver le riz à l’eau froide puis le mettre dans la cuve du cookeo. Ajouter l’eau et le sel. Placer la grille en position basse dans la cuve sur le riz.

• 250g riz blanc
• 50cl Eau
• Sel

• Grille 2en1

Etape 2 /3

Mélanger le skyr/creme liquide avec la bisque de homard

• 200ml Skyr ou crème liquide
• 1 Boite de bisque de homard

Etape 3 /3

Placer les quenelles dans le moule à gâteau et napper avec la sauce. Placer le moule sur la grille. Cuire sous pression

• 12 Petites Quenelles natures ou de poissons

• Moule à gâteau