Pâte sablée de Vivien

Etape 1 /6

Mettre le pétrisseur/concasseur Ajouter farine, beurre, sucre et sel

• 250g Farine
• 125g Beurre
• 60g Sucre
• 1pincée Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /6

Ajouter les jaunes et l'eau

• 2 Jaune d'oeuf
• 15g Eau

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Si à cette étape, la pâte n'est pas une boule, refaire l'étape 2, jusqu'à l'obtention d'une boule

Etape 4 /6

Dès que la boule est faite on vas travailler la pâte

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /6

Préchauffer le four à 180° Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau

Etape 6 /6

Enfourner à 180° environ 20 minutes ( suivant les fours)