Purée de potimarron, carottes et pomme de terre

Etape 1 /3

Éplucher les légumes et les découper en cubes/rondelles

• 1 Potimarron
• 2 Carottes
• 1 Pomme de terre

Etape 2 /3

Remplir la cuve de 70 cl d eau. Mettez les légumes dans le panier vapeur, mettre le couvercle et lancer la cuisson pour une durée de 30 min.

• 1 Potimarron
• 2 Carottes
• 1 Pomme de terre
• 70cl Eau

• Panier vapeur

Etape 3 /3

Une fois les légumes cuits, vider la cuve. Mettre le hachoir Ultrablade. Incorporer les légumes et le reste des ingrédients. Mettre le couvercle et lancer le programme.

• 1 Potimarron
• 2 Carottes
• 1 Pomme de terre
• 20cl Crème fraîche
• 50g Beurre
• 1càc Curry
• 1càc Muscade
• 1pincée Poivre
• 1pincée Sel

• Couteau hachoir « Ultrablade »