Purée de poireaux et de pommes de terre bébé

Etape 1 /4

Lavez, épluchez et coupez en morceaux les blancs de poireaux et les pommes de terre.

• 4 Blancs de poireaux
• 3 Pommes de terre

Etape 2 /4

Versez les 700ml d'eau. Et mettre les légumes dans le panier vapeur.

• 4 Blancs de poireaux
• 3 Pommes de terre
• 700ml Eau

• Panier vapeur

Etape 3 /4

Garder le jus de cuisson de côté. Enlever le panier vapeur. Mettre le couteau hachoir ultrablade

Etape 4 /4

Ajouter les légumes et les 30g de beurre ainsi que le jus de cuisson en fonction de l'épaisseur de la purée que vous souhaitez.

• 4 Blancs de poireaux
• 3 Pommes de terre
• 30g Beurre
• 700ml Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »