Pumpkin pie

Etape 1 /6

Couper la citrouille en morceaux

• 800g Citrouille

Etape 2 /6

Mettre de l'eau dans le bol et placer les morceaux de citrouille dans le panier vapeur

• 800g Citrouille

• Panier vapeur

Etape 3 /6

Préchauffer le four à 180°C Et précuire la pâte 10min

• 1 Pâte à tarte

Etape 4 /6

Vider l'eau du bol et transvaser la citrouille dans le bol. Mixer

• 800g Citrouille

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /6

Ajouter les oeufs, le sucre, les épices et le beurre fondue Mélanger

• 150g Sucre brun
• 100g Beurre salé
• 3 Oeufs
• 2càc Cannelle
• 1càc Gingembre
• 1càc Muscade

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /6

Transvaser la préparation sur la pâte à tarte et enfourner 35min

• 1 Pâte à tarte