Recette de milly

Poulet façon poule au pot

Name: Poulet façon poule au pot
Total time: 29 min
Yield: 3
Ingredients: 500g De blanc de poulet; 1 Poireau; 2 Carottes; 3 Pomme de terre; 1 Cube de bouillon de légumes; 1pincée De poivre; 1pincée De sel; 1pincée De thym; 250ml D"eau; 30g De farine; 30g De beurre; 1 Demi brique de crème liquide

4.7/5 -

3 Avis

Temps Total 29min

Préparation
10min
Cuisson
19min
Repos
0min

Ingrédients

3 personnes

500 g De blanc de poulet
1 Poireau
2 Carottes
3 Pomme de terre
1 Cube de bouillon de légumes
1 pincée De poivre
1 pincée De sel
1 pincée De thym
250 ml D"eau
30 g De farine
30 g De beurre
1 Demi brique de crème liquide

Préparation

Etape 1 /3

Faire revenir 5 mn en mode rissolage fort avec un peu de beurre les blancs de poulet coupés en morceaux avec le poireau 5mn

500g De blanc de poulet
1 Poireau

Etape 2 /3

Stopper le mode rissolage ajouter les carottes, les pommes de terre, le cube de bouillon, sel, poivre, thym et l eau. Passer en mode cuisson lente 7mn.

2 Carottes
3 Pomme de terre
1 Cube de bouillon de légumes
1pincée De poivre
1pincée De sel
1pincée De thym
250ml D"eau

Etape 3 /3

En fin de cuisson dans une passoire vider le contenu de la cuve pour recuperer le bouillon. Faire un roux dans une casserole à part avec 30 g de beurre et 30 de farine. Ajouter au fur et à mesure le bouillon et la crème liquide. Resaler et poivrer si nécessaire. Servir la sauce avec votre poulet accompagner de riz blanc.