Poulet Coco-Curry - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Chloé/Axel

Poulet Coco-Curry

Avis 4 étoiles (moyenne)

4 /5 -

3 Avis

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 300 g Filets de poulet

  • 300 g Tomates pelées

  • 200 ml Lait de Coco

  • 3 càs Curry

  • 1 càc Maïzena

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 1 Citron vert

Préparation

Etape 1 /4

Faire rissoler dans un peu de beurre ou d’huile le poulet, et les épices.

  • 300g Filets de poulet
  • 3càs Curry
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre
  • Rissolage moyen
  • 3 min

Etape 2 /4

Ajouter les tomates pelées : égouttées et découpées grossièrement. Ajouter le lait de coco et laisser mijoter.

  • 300g Tomates pelées
  • 200ml Lait de Coco
  • Mijotage faible
  • 5 min

Etape 3 /4

FACULTATIF Ajouter la maïzena diluée dans un peu d’eau afin d’épaissir la sauce, si vous le souhaitez.

  • 1càc Maïzena
  • Mijotage faible
  • 2 min

Etape 4 /4

Servir chaud. Accompagner de riz, avec un petit citron vert pour le goût (facultatif).

  • 1 Citron vert

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