Potée traditionnelle au chou
Moulinex
Recette de Moulinex

Potée traditionnelle au chou

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 1.3 kg Palette de porc désossée, en morceaux de 100 g environ

  • 150 g Tranches de lard épaisses

  • 600 g Coeur de chou vert coupé en quartiers

  • 300 g Carottes épluchées et coupées en tronçons

  • 1 Oignon pelé et coupé en 2, piqué d'un clou de girofle

  • 600 g Pommes de terre épluchées et coupées en 2

  • 1 Bouquet garni

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /5

Éplucher et couper les carottes en tronçons.

Etape 3 /5

Placer la viande, le lard puis les autres ingrédients dans la cuve. Ajouter 65 cl d'eau. Saler et poivrer.

Etape 4 /5

Cuisson sous pression

Etape 5 /5

Servir.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228