Potée au chou blanc

Etape 1 /4

Émincer les oignons. Peler et couper les carottes en tronçons. Éplucher les pommes de terre. Couper le chou blanc en 4 et retirer le cœur. Puis recouper chaque morceau en 2.

• 2 Oignons
• 2 Carottes
• 1 Chou blanc
• 4 Pommes de terre

Etape 2 /4

Faire dorer 5 MN les saucisses, les lardons et les oignons dans un peu d'huile.

• 4 Saucisses de campagne
• 100g Lardons fumés
• 2 Oignons

Etape 3 /4

Ajouter les carottes, les pommes de terre, le chou blanc. Saupoudrer de sel de céleri et de persil. Saler, poivrer.

• 2 Carottes
• 1 Chou blanc
• 4 Pommes de terre
• Sel de celeri
• Persil

Etape 4 /4

Verser le bouillon et cuire 30 mn sous pression.

• 60cl Bouillon de légumes