Porc au miel - Recette Companion | Moulinex
Recette de clo_02

Porc au miel

ratings.4.2

4.2 /5 -

50 Avis

  • Temps Total 48min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    33min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Filet mignon de porc

  • 2 Oignons

  • 200 g Miel liquide

  • 3 càs Sauce nuoc nam

  • 3 càs Sauce soja

  • 1 càs Gingembre en poudre

  • 2 càs Maïzena

  • 1 càs Huile d’olive

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Émincer finement le filet mignon

  • 1 Filet mignon de porc

Etape 2 /4

Mixer les oignons

  • 2 Oignons
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • - °C
  • V11
  • 10 sec

Etape 3 /4

Mettre le mélangeur, ajouter la viande et l’huile d’olive (ne pas mettre le bouchon pour cette étape)

  • 1 Filet mignon de porc
  • 1càs Huile d’olive
  • Mélangeur
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 8 min

Etape 4 /4

Ajouter le miel, la sauce soja, la sauce nuoc nam, le gingembre et la maïzena

  • 200g Miel liquide
  • 3càs Sauce nuoc nam
  • 3càs Sauce soja
  • 1càs Gingembre en poudre
  • 2càs Maïzena
  • Mélangeur
  • Slow cook P2
  • 25 min
  • 95 °C

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