Porc braisé au tofu
Moulinex
Recette de Moulinex

Porc braisé au tofu

Avis 2 étoiles (moyenne)

2/5

  • Temps Total 27min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 300 g Filet de porc coupé en cubes de 3 cm de côté

  • 150 g Tofu coupé en cubes de 2 cm

  • 0.33 càc Poivre de sichuan moulu

  • 0.5 càs Huile d'arachide

  • 2 Oignons verts lavés et émincés

  • 1.5 càs Sauce soja

  • 1.5 cm Gingembre frais taillé en fine julienne

  • 0.5 càs Miel liquide

  • 2 càs Vinaigre de riz

  • 40 ml Eau

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Laver et émincer les oignons verts.

Etape 3 /8

Laver et tailler le gingembre en fine julienne.

Etape 4 /8

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 5 /8

Faire revenir oignon, gingembre et poivre. Colorer le porc sur toutes les faces, en plusieurs fois si nécessaire.

Etape 6 /8

Mélanger la sauce soja, le vinaigre, le miel et l'eau. Verser sur la viande. Ajouter le tofu et mélanger.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression : 12 min.

Etape 8 /8

Servir avec du riz ou des légumes.

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Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228