Porc au caramel
Moulinex
Recette de Moulinex

Porc au caramel

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 28min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    13min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 2 càs Sucre

  • 350 g Echine de porc

  • 1 càs Sauce soja

  • 2 càs Sauce nuôc man

  • 1 gousse Ail

  • 1 càc Gingembre

  • 0.5 Oignon rouge

  • 1 càs Huile de sésame

  • 7 cl Eau

  • 5 g Fécule de maïs

Préparation

Etape 1 /9

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /9

Peler et hacher l'ail.

Etape 3 /9

Éplucher et émincer l'oignon.

Etape 4 /9

Mariner dans un saladier le porc avec la sauce soja et le nuöc mam.

Etape 5 /9

Saupoudrer le sucre dans le fond de la cuve. Cuire au caramel en surveillant.

Etape 6 /9

Ajouter le porc et sa marinade, le gingembre, l'ail, l'oignon. Faire revenir.

Etape 7 /9

Mouiller avec l'huile, l'eau et la fécule. Mélanger.

Etape 8 /9

Cuisson sous pression : 13 min.

Etape 9 /9

Servir avec du riz thaï.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228