Pommes de terre boulangeres

Etape 1 /4

Faire revenir les oignons et les lardons dans l huile d'olive

• 3 Oignons émincés
• 400g Lardons fumés
• Huile d olive

Etape 2 /4

Verser une louche de bouillon de veau

• 200ml De fond de veau

Etape 3 /4

Ajouter les pommes de terre, l ail, le thym, le laurier

• 1kg Pommes de terre en rondelles
• 2 Gousses d ail écrasées
• 2 Branches de thym
• 1 Feuille de laurier

Etape 4 /4

Ajouter le reste de bouillon et le vin blanc

• 250ml De vin blanc
• 200ml De fond de veau