Recette de Captain

Polenta crémeuse au parmesan

Name: Polenta crémeuse au parmesan
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 125g Polenta; 30cl Lait; 30cl Eau; 30g Beurre; 1càs Huile d’olive; 5cl Crème; 20g Parmesan; 1pincée Sel et poivre; 1càc Bouillon de volaille

3/5 -

1 Avis

Temps Total 13min

Préparation
2min
Cuisson
11min
Repos
0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

4 personnes

125 g Polenta
30 cl Lait
30 cl Eau
30 g Beurre
1 càs Huile d’olive
5 cl Crème
20 g Parmesan
1 pincée Sel et poivre
1 càc Bouillon de volaille

Accessoires

Batteur

Préparation

Etape 1 /3

Verser le lait, l’eau dans le bol et mettez y un demi cube de bouillon de volaille, ainsi qu’une pincée de sel et poivre

30cl Lait
30cl Eau
1pincée Sel et poivre
1càc Bouillon de volaille

Batteur

Etape 2 /3

Une fois le melange à ébullition, verser la polenta en pluie et laisser cuire 4 minutes à vitesse 3

125g Polenta

Batteur

Etape 3 /3

Une fois la polenta cuite, ajouter le reste des ingrédients. Servir immédiatement, puisque la polenta va se solidifier et ne plus rester crémeuse une fois sortie du robot.