Pizza végétale sans gluten au chou-fleur
Moulinex
Recette de Moulinex

Pizza végétale sans gluten au chou-fleur

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 1h 16min
  • Préparation
    30min
  • Cuisson
    46min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 500 g Chou-fleur

  • 1 Œuf

  • 50 g Parmesan râpé

  • 30 g Moutarde

  • 1 pincée Herbes de Provence

  • 150 g Sauce tomate cuisinée

  • 125 g Mozzarella

  • 1 filet Huile d'olive

  • 1 pincée Origan

  • Basilic

  • Sel

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /10

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 2 /10

Dans des récipients, pesez la mozzarella et la sauce tomate. Coupez la mozzarella en tranches. Réservez.

  • 150g Sauce tomate cuisinée
  • 125g Mozzarella

Etape 3 /10

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez le chou-fleur en fleurettes et sans les grosses tiges Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 500g Chou-fleur
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /10

Ajoutez l’œuf, la moutarde et le parmesan. Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 1 Œuf
  • 50g Parmesan râpé
  • 30g Moutarde
  • 1pincée Herbes de Provence
  • Sel
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /10

Tapissez une plaque de papier sulfurisé et versez la pâte obtenue sur celle-ci, en formant un disque.

Etape 6 /10

Enfournez pendant 30 minutes.

Etape 7 /10

Sortez la pâte du four et nappez-la de sauce tomate.

Etape 8 /10

Ajoutez la mozzarella en tranches et l'huile d'olive.

  • 1filet Huile d'olive

Etape 9 /10

Parsemez d'origan et enfournez pendant 15 minutes.

  • 1pincée Origan

Etape 10 /10

Servez bien chaud avec quelques feuilles de basilic fraîches.

  • feuille Basilic

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228