Pavé de saumon et pommes de terre vapeur

Etape 1 /4

Éplucher, laver et couper les pommes de terre en 4 ou en 8 selon la taille

Etape 2 /4

Verser l’eau dans le companion Mettre les pommes de terre dans le panier vapeur bas en inox Ajouter les noisettes de beurre, le persil, sel et poivre Mettre le couvercle STEAM P1 -> 100’C -> 20“ START

• Cuiseur vapeur

Etape 3 /4

Pendant ce temps, couvrir le haut du panier vapeur avec du papier cuisson Rincer les pavés de saumon et les disposer dans le haut du panier vapeur sur le papier cuisson Assaisonner avec le mélange 5 baies (facultatif) Saler et poivrer

Etape 4 /4

Mettre le haut du panier vapeur sur les pommes de terre Mettre le couvercle STEAM P1 -> 100’C -> 13“ START

• Cuiseur vapeur