Pasta alla Norma

Etape 1 /4

Pelez la courgette et l'aubergine et coupez-les en cubes. Epépinez et coupez les poivrons en morceaux. Coupez les tomates cerises en deux ou la tomate en cubes.

• 1 Courgette
• 1 Aubergine
• 2 Poivron vert
• 10 Tomates cerise

Etape 2 /4

Dans le bol du robot Companion muni du Mélangeur, mettez l'huile, tous les légumes en morceaux, basilic, l'origan, le sel et le poivre. Démarrez le Programme Mijoté P1

• 1 Courgette
• 1 Aubergine
• 2 Poivron vert
• 10 Tomates cerise
• 2càs Huile d’olive
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1pincée Basilic

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajoutez la chair de tomate et démarrez le Programme Mijoté P3.

• 400g Tomates concassées

• Mélangeur

Etape 4 /4

Ajoutez les pâtes et l'eau puis démarrez en Vitesse 2 à 110 °C pour 13 minutes (en fonction des pâtes)

• 130g Pâtes farfalle
• 250ml Eau