Papillotes de poissons aux légumes et nouilles chinoises

Etape 1 /4

Mettez les nouilles dans un saladier d'eau bouillante. Laissez 5 minutes avant d'égoutter. Coupez les carottes et les courgettes en très fines lanières. Emincez les champignons, hachez l'ail et râpez le gingembre.

• 400g Nouilles de blé chinoises
• 4 Carottes
• 4 Courgettes
• 4 Gros champignons de Paris
• 2gousse Ail
• 4cm Gingembre

Etape 2 /4

Placez un grand morceau de papier cuisson dans un plat. Disposez par-dessus l'ensemble des légumes et les nouilles. Versez la sauce soja et mélangez. Ajoutez les morceaux de poisson et les moules et fermez la papillote.

• 9cl Sauce soja
• 800g Filet de cabillaud coupé en 4 morceaux
• 24 Moules

Etape 3 /4

Remplissez le réservoir d’eau. Equipez l'appareil de la plaque standard. Placez le plat dans la cuve et lancez le mode STEAM pour 20 min.

Etape 4 /4

A la fin de la cuisson, sortez le plat. Ouvrez les papillotes, parsemez d'oignons frais ciselés et servez.

• 2 Oignons frais