Pancakes de Cyril Lignac - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de Aurechlochlokelly

Pancakes de Cyril Lignac

Avis 4 étoiles (moyenne)

4 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 19min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    14min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (14)

Ingrédients

8 pièces

  • 300 g Farine

  • 50 g Sucre

  • 50 g Beurre

  • 35 cl Lait

  • 2 Oeufs

  • 2 Sachets de levure

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /5

Faire fondre le beurre dans le lait.

  • 50g Beurre
  • 35cl Lait

Etape 2 /5

Dans le bol du companion mélanger le sucre la farine et la levure.

  • 300g Farine
  • 50g Sucre
  • 2 Sachets de levure
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • 1 min
  • V5

Etape 3 /5

Ajouter le mélange lait + beurre dans le bol du companion. Incorporer également les œufs. Puis lancer le programme pour melanger l'ensemble.

  • 50g Beurre
  • 35cl Lait
  • 2 Oeufs
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • 1 min
  • V10

Etape 4 /5

Racler les bord de l'appareil si tout n'est pas mélangé et relancer le programme précédent.

  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • 2 min
  • V10

Etape 5 /5

Laisser la pâte se reposer. Et faire cuire des boules de petits tas de pâte dans une crêpière.

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