Pancakes à la ricotta et fruits de saison
Moulinex
Recette de Moulinex

Pancakes à la ricotta et fruits de saison

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  • Temps Total 27min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 160 g Ricotta

  • 4 Œufs

  • 70 g Farine

  • 6 cl Lait d’amande

  • 7 g Sucre vanillé

  • 1 càc Huile neutre

  • Fruits

Accessoires

  • Batteur
    Batteur
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /10

Séparez les jaunes des blancs d'œuf.

  • 4 Œufs

Etape 2 /10

Dans le bol du robot muni du batteur, versez les blancs d'œuf. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 4 Œufs
  • Batteur

Etape 3 /10

Transférez les blancs d'œuf dans un bol et réservez.

Etape 4 /10

Retirez l'accessoire batteur et remplacez-le par le couteau hachoir Ultrablade.

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /10

Versez les jaunes d'œuf et la ricotta. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 160g Ricotta
  • 4 Œufs
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /10

Ajoutez la farine, le sucre vanillé et le lait. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 70g Farine
  • 6cl Lait d’amande
  • 7g Sucre vanillé
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 7 /10

Incorporez les blancs d'œuf délicatement.

  • 4 Œufs

Etape 8 /10

Dans une poêle, faites chauffer l'huile neutre à feu moyen.

  • 1càc Huile neutre

Etape 9 /10

Versez la pâte à l'aide d'une louche pour obtenir des petits pancakes. Lorsque les bulles apparaissent, retournez les pancakes et laissez cuire 1 minute supplémentaire.

Etape 10 /10

Servez les pancakes à la ricotta avec des fruits de saison.

  • Fruits

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228