Palourdes farcies au thym, chorizo et noisettes

Etape 1 /8

Dans le bol du robot muni de l’entraineur commun, mettez les palourdes rincées et versez le vin blanc. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 240g Palourdes
• 10cl Vin blanc

Etape 2 /8

Égouttez les palourdes.

Etape 3 /8

Placez le mini bol dans le grand bol du robot. Mettez-y les noisettes et le chorizo coupé en dés. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 60g Noisettes
• 60g Chorizo

• Mini bol de cuisson

Etape 4 /8

Ajoutez le beurre coupé en lamelles, le thym effeuillé et les zestes de citron. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 40g Citron jaune
• 100g Beurre demi-sel
• 2branche Thym

• Mini bol de cuisson

Etape 5 /8

Décoquillez les palourdes.

Etape 6 /8

Déposez une noisette de la préparation au beurre sur chaque palourde et déposez-les bien à plat sur la plaque du four.

Etape 7 /8

Faites gratiner 5 minutes sous le gril du four.

Etape 8 /8

Arrosez d’un filet de jus de citron et servez aussitôt.

• 1filet Jus de citron