Palourdes au citron
Moulinex
Recette de Moulinex

Palourdes au citron

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 350 g palourdes

  • 2 gousses d’ail

  • 4 c. à s. d’huile d’olive

  • 2 c. à s. de vin blanc

  • 1 citron

  • 5 brins de coriandre

  • Poivre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur
  • Panier vapeur
    Panier vapeur

Préparation

Etape 1 /4

Rincez les palourdes en les frottant. Épluchez les gousses d’ail, mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, puis verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

  • 350g palourdes
  • 2 gousses d’ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacez le couteau par le mélangeur, puis ajoutez l’huile d’olive. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start". Au bout de 2min30, ajoutez le vin blanc.

  • 4 c. à s. d’huile d’olive
  • 2 c. à s. de vin blanc
  • Mélangeur

Etape 3 /4

A la fin des 5 min, mettez de l’eau chaude jusqu’au niveau 0,7L. Positionnez le panier vapeur, déposez les palourdes, verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

  • 350g palourdes
  • Panier vapeur

Etape 4 /4

Au moment de servir, arrosez les palourdes de jus de citron, ajoutez la coriandre hachée et poivrez.

  • 1 citron
  • 5 brins de coriandre
  • Poivre

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228