Pain hamburger

Etape 1 /4

Dans le bol ajoutez la farine plus la semoule ,le sel,le sucre,

• 100g semoule fine
• 500g farine
• 1càs sel
• 1càs sucre

Etape 2 /4

Faire diluer la levure boulangère dans le lait tiède 5min

• 24g levure boulangère fraiche
• 20ml lait tiède

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Pétrir le tout avec la le lait ajoutez le beurre mou les œuf et le yaourt grec et la levure et ajoutez l’huile en dernier et laisser poser 1h

• 100g semoule fine
• 24g levure boulangère fraiche
• 500g farine
• 1càs sel
• 1càs sucre
• 20ml lait tiède
• 100g yaourt grec ou fromage blanc nature ou yaourt nature
• 50g beurre mou
• 20ml huile
• 2 oeufs plus un jaune

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

et ensuite façonner les boule d’Hamburger et laisser lever 30-40min et badigeonner de jaune d’œuf mélanger avec le lait et enfourner pendant 15-20min à 180degres